Dacă îți plac deserturile clasice, dar cu o notă specială, atunci această prăjitură cu umplutură de mac te va cuceri de la prima degustare. Fragedă, aromată și cu o textură unică, combină aluatul delicat cu o umplutură cremoasă și parfumată, pe bază de mac.
Perfectă pentru mesele de sărbătoare sau pentru momentele în care vrei să răsfeți familia, această rețetă aduce cu sine un strop de nostalgie și bucurie. În plus, gemul acrișor dintre foi oferă un echilibru delicios între dulce și răcoritor.
Ingrediente
Aluat:
- 300 g faina
- 150 g margarina
- 150 g zahar pudra
- 2 pliculete zahar vanilat
- un ou intreg
- un plic praf de copt
Crema de mac:200 g mac macinat
- 200 ml lapte
- 200 g zahar pudra
- 150 g faina
- 50 g unt
- 2 oua intregi
- un plic praf de copt
Cum se prepară?
Pentru aluat se amesteca toate ingredientele, iar aluatul rezultat se imparte in 2. Se intind doua foi corespunzatoare tavii.
Pentru crema de mac se freaca ouale cu zaharul pudra, apoi se pune untul moale, macul, laptele si faina amestecata cu praful de copt.
Se unge o tava si se tapeteaza.
Se pune prima foaie, apoi se unge cu un gem acrisor. Se intinde crema de mac, apoi se pune a doua foaie si se coace prajitura la foc mic la 150 de grade C timp de 40-45 de minute.
Se pudreaza prajitura calda cu zahar si se serveste rece.
Prăjitura cu mac este ideală servită alături de o ceașcă de ceai sau cafea, fiind desertul care completează perfect orice moment de relaxare. Simplitatea ingredientelor și echilibrul aromelor fac din acest preparat o alegere excelentă pentru toți iubitorii de dulciuri de casă.
Dacă vrei să adaugi un contrast vizual și de textură, poți presăra câteva migdale feliate sau fulgi de cocos deasupra prăjiturii înainte de a o pudra cu zahăr.
Savurați această prăjitură cu cei dragi și bucurați-vă de momente dulci și speciale împreună! Poftă bună și spor la copt!
