Această prăjitură de mere fără coacere, cu cremă de mascarpone, este un desert deosebit de rafinat și savuros, perfect pentru a fi servit alături de o cafea sau ceai.
Cu straturi delicioase de biscuiți, mere aromate și o cremă fină de mascarpone, această prăjitură se pregătește ușor și nu necesită coacere, ceea ce o face ideală pentru zilele călduroase sau atunci când doriți un desert rapid.
Gustul său inconfundabil și textura sa cremoasă vă vor cuceri de la prima înghițitură. Încearcă această rețetă simplă și bucură-te de un desert delicios și răcoritor.
Ingrediente necesare pentru desert:
- 3 pachete de biscuiți cu unt
- 1 kg mere curățate
- 2 pachete de praf pentru cremă de vanilie
- 1 pachet zahăr vanilat
- Zahăr după gust
- 2 lingurițe scorțișoară măcinată
- 250 ml smântână pentru frișcă
- 250 g mascarpone
- Ciocolată cu lapte
Mod de preparare:
Curățăm merele și le tăiem mărunt. Adăugăm zahărul vanilat, puțină apă și le călim până devin moi, dar nu complet maruntite. Le lăsăm să se răcească puțin.
Așezăm un strat de biscuiți pe fundul unei tăvi.
Stropim biscuiții cu puțin lapte condensat. Adăugăm al doilea strat de biscuiți.
În merele călite adăugăm scorțișoara, zahăr după gust și praf pentru crema de vanilie. Fierbem până se îngroașă.
Turnăm compoziția de mere peste biscuiți și lăsăm să se întărească.
Batem smântâna pentru frișcă și apoi încorporăm mascarponele. Radem ciocolata și o amestecăm în frișcă.
Întindem crema de mascarpone peste stratul de mere răcit și radem ciocolată pe deasupra. Lăsăm prăjitura la rece, de preferat până a doua zi.
Poftă bună!
