Căutați prăjitura perfectă pentru o cafea de după-amiază? Această prăjitură delicată cu prune este exact ceea ce aveți nevoie! Aluatul pufos, prunele suculente și o ușoară aromă de cacao creează o combinație irezistibilă de arome.
Prepararea acestei prăjituri este mai simplă decât credeți. Este nevoie doar să amestecați câteva ingrediente de bază, iar restul îl face cuptorul. Rezultatul va fi o prăjitură parfumată și delicioasă, care va fi iubită de întreaga familie.
Ingrediente pentru prăjitura cu prune:
- Prune (aprox. 450-500 g)
- 4 ouă
- 150 g zahăr
- 320 g făină albă
- 10 g cacao
- 6 g praf de copt
- 125 ml ulei
- 125 ml lapte
- 4-8 g zahăr vanilat
- Zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare:
Spălați prunele, tăiați-le în jumătate și scoateți sâmburii.
Prepararea aluatului:
Cerneți făina și praful de copt într-un bol. Adăugați zahărul vanilat și amestecați bine.
Într-un alt bol, bateți ouăle cu zahărul până obțineți o spumă albicioasă și pufoasă.
Adăugați treptat uleiul și laptele, amestecând continuu.
Încorporați treptat ingredientele uscate (făina, praful de copt și zahărul vanilat) în amestecul de ouă, până obțineți un aluat omogen.
Prepararea aluatului cu cacao:
Păstrați o parte din aluat într-un bol separat și adăugați 10 g de cacao. Amestecați bine pentru a distribui uniform cacaoa.
Tapetați o formă de copt de 34×12 cm cu hârtie de copt. Turnați aluatul simplu în formă.
Adăugați deasupra aluatului simplu aluatul cu cacao, folosind o lingură. Cu ajutorul unei scobitori, creați modele în aluat.
Așezați prunele pregătite deasupra aluatului, cu partea tăiată în sus.
Coacerea:
Preîncălziți cuptorul la 170°C. Introduceți forma în cuptor și coaceți timp de 45-60 de minute, sau până când prăjitura este coaptă (verificați cu o scobitoare).
Finalizarea:
După ce s-a copt, lăsați prăjitura să se răcească. Presărați zahăr pudră deasupra înainte de servire.
Sfaturi:
Prune: Folosiți prune coapte, dar ferme. Dacă sunt prea moi, se pot descompune în timpul coacerii.
Aluat: Evitați să amestecați prea mult aluatul. Este suficient să fie toate ingredientele bine combinate.
Coacere: Fiecare cuptor coace diferit, așa că este bine să verificați prăjitura cu o scobitoare în timpul coacerii. Dacă scobitoarea iese curată, prăjitura este gata.
Servire: Prăjitura poate fi servită atât caldă, cât și rece. Este delicioasă alături de o lingură de frișcă sau înghețată de vanilie.
Această prăjitură delicată cu prune este un desert ideal pentru orice ocazie. Prepararea este simplă, iar rezultatul merită din plin. Încercați rețeta și bucurați-vă de o prăjitură plină de arome delicioase!
