O rețetă foarte simplă, rapidă și gustoasă. Dacă vă plac deserturile cremoase, trebuie neapărat să încercați această rețetă.
Deși nu sunt un mare fan al acestor deserturi, soțul meu le adoră. I-a plăcut foarte mult, așa că a trebuit să-i spun să aștepte să se întărească desertul, ca să nu se lase când îl tăiem.
Ingrediente pentru bază:
- 2 pachete biscuiți
Pentru cremă:
- 500 ml frișcă lichidă
- 150 g zahăr pudră
- 100 g ciocolată albă
- 250 g brânză de vaci fină
În plus:
- 1 borcan gem de coacăze
- Cocos pentru ornat
Mod de preparare
Pregătim o formă de copt sau doar un cadru pe care îl așezăm pe o suprafață plată.
Așezăm un strat de biscuiți, peste care întindem 2/3 din cremă.
Preparăm crema astfel: batem frișca lichidă cu zahărul pudră până se întărește, adăugăm ciocolata albă rasă fin și brânza de vaci. Amestecăm totul cu o spatulă.
Așezăm din nou un strat de biscuiți, pe care îl ungem cu gem de coacăze sau de mure. Așezăm un alt strat de biscuiți și întindem restul de cremă.
Presărăm din belșug cocos deasupra și punem prăjitura la frigider să se întărească. Ideal ar fi să stea peste noapte.
Pofta buna!
Așteptați să se întărească bine înainte de servire: Este esențial să lăsați prăjitura să stea la frigider peste noapte sau cel puțin câteva ore pentru a se întări bine. Astfel, veți obține felii frumoase și bine definite când o veți tăia.
Folosiți gem de calitate: Alegeți un gem de coacăze sau de mure de bună calitate, de preferat făcut în casă, pentru a adăuga o notă de prospețime și un gust autentic prăjiturii.
Amestecați cu grijă crema: Când adăugați ciocolata rasă și brânza de vaci în frișca bătută, amestecați ușor cu o spatulă pentru a menține crema aerată și ușoară. Acest lucru va contribui la o textură mai fină și mai plăcută a desertului.
