Prăjitura grecească este o rețetă tradițională ce cucerește orice iubitor de deserturi fine și delicioase. Gustul bogat al ciocolatei amărui se îmbină perfect cu textura crocantă a miezului de nucă, iar aroma subtilă a uleiului de măsline aduce un plus de rafinament.
Fiecare bucată se topește pur și simplu în gură, oferind o experiență irezistibilă și memorabilă, potrivită pentru orice ocazie specială sau pur și simplu pentru o răsfățare dulce acasă.
Ingrediente:
- 200 g ciocolată amăruie
- 200 g zahăr brun
- 120 g făină
- 160 ml ulei de măsline
- 4 ouă
- 1 lingură praf de copt
- 120 g miez de nucă
- sare
- 100 g ciocolată neagră
- 100 ml smântână
Mod de preparare:
1. Pentru început, topim ciocolata pe baie de aburi. Adăugăm miezul de nucă, zahărul, sarea, uleiul de măsline și amestecăm bine.
2. Adăugăm treptat, ouăle. Amestecăm bine, pe urmă adăugăm făina cernută cu praful de copt. Amestecăm bine până la omogenizare.
3. Turnăm aluatul pe o tavă de copt tapetată cu ulei.
4. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.
5. Pentru glazură, topim ciocolata pe baie de aburi. Adăugăm smântâna și mixăm bine.
6. La final, decorăm prăjitura cu glazura pregătită anterior.
Prepararea este simplă, dar rezultatul impresionează cu fiecare porție. Blatul moale și umed este completat de o glazură de ciocolată fină, care adaugă o notă intensă și cremoasă fiecărei felii.
Această prăjitură este o alegere excelentă pentru iubitorii de arome autentice, fiind ușor de pregătit și perfectă pentru a fi savurată alături de familie și prieteni. Savurați cu drag! Poftă bună!
