Iubitorii de cocos vor adora acest desert. Este foarte simplu de preparat. Acest desert de ciocolată cu cocos este perfect pentru orice ocazie specială sau chiar pentru a vă răsfăța într-o zi obișnuită.
Blatul moale și pufos se combină perfect cu crema bogată de ciocolată și Nutella, iar stratul crocant de ciocolată topită și cocos de deasupra adaugă o textură minunată și un gust divin.
Prepararea este simplă și rapidă, dar rezultatul este cu adevărat spectaculos. Cu siguranță va deveni un favorit al familiei și al prietenilor.
Ingrediente pentru blat:
- 400 g făină de tip 550
- 250 g zahăr pudră
- 3 plicuri zahăr vanilat
- 2 ouă
- 350 g smântână
- 80 g cocos ras
- 2 plicuri praf de copt
- 250 ml lapte
Prepararea blatului:
Bateți ouăle cu zahărul pudră și zahărul vanilat.
Adăugați făina amestecată cu praful de copt, cocosul și smântâna.
Amestecați bine și turnați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Coaceți la 180 de grade Celsius până devine auriu, aproximativ 20 de minute.
Pentru cremă:
- 2 plicuri budincă de ciocolată
- 500 ml lapte
- 4 linguri Nutella
- 100 g zahăr tos
- 250 g unt
Prepararea cremei:
Fierbeți laptele și adăugați praful de budincă de ciocolată. Gătiți până se îngroașă, apoi lăsați să se răcească.
Bateți untul cu zahărul până devine spumos, apoi adăugați budinca de ciocolată răcită și amestecați bine.
Pentru decor:
- 150 g ciocolată
- 1 lingură ulei de floarea-soarelui
- 1 lingură cocos ras
Asamblarea prăjiturii:
Întindeți crema pe blatul copt și răcit.
Dați prăjitura la frigider pentru a se întări crema.
După ce crema s-a întărit, întindeți Nutella deasupra.
Decorarea prăjiturii:
Topiți ciocolata împreună cu uleiul de floarea-soarelui și turnați peste stratul de Nutella.
Presărați deasupra cocosul ras.
Servirea:
Lăsați prăjitura să se întărească la frigider înainte de a o tăia și a o servi.
Sfaturi:
Răcirea completă:
Asigurați-vă că blatul și crema sunt complet răcite înainte de a adăuga Nutella și ciocolata topită, pentru a evita topirea stratului de cremă.
Distribuția uniformă:
Folosiți o spatulă pentru a întinde uniform fiecare strat, astfel încât prăjitura să aibă un aspect frumos și consistent.
Varianta cu alte arome:
Puteți înlocui Nutella cu altă cremă de ciocolată sau puteți adăuga fructe uscate în stratul de cremă pentru un plus de textură și aromă.
Poftă bună!
