Această prajitură rapidă și gustoasă pentru ceai este un desert perfect pentru orice ocazie. Simplă în preparare și cu un gust delicios, această prajitură este ideală pentru cei care doresc să impresioneze cu un dulce gustos, dar fără a petrece ore întregi în bucătărie.
Cu un blat moale și pufos, combinat cu o cremă fină de frișcă și lapte condensat, această prajitură promite să fie un deliciu pentru toți iubitorii de dulciuri. Fie că e pentru o după-amiază liniștită alături de o ceașcă de ceai, fie că este pentru o ocazie specială, această prajitură va aduce un zâmbet pe buzele oricărui invitat.
Ușor de făcut și irezistibil de bună, este o rețetă ce nu ar trebui să lipsească din repertoriul oricărui pasionat de dulciuri.
Ingrediente pentru prajitura:
- Ouă – 3 buc.;
- sare – un vârf;
- zahăr – 180 g;
- chefir – 250 ml;
- bicarbonat de sodiu – 0,5 linguriță;
- ulei de floarea soarelui – 100 ml;
- făină – 250 g;
- cacao – 3 linguri;
- praf de copt – 1 linguriță;
- frișcă – 400 ml;
- lapte condensat fiert – jumătate de conservă.
Mod de preparare:
Într-un bol adânc, sărați ouăle și bateți-le până devin omogene. Imediat ce gălbenușurile s-au amestecat cu albușurile, adăugați zahărul granulat în amestec și continuați să bateți cu un mixer până se dizolvă.
În chefir, adăugați bicarbonatul de sodiu și așteptați să aibă loc reacția. Adăugați chefirul în amestecul de ouă, amestecați componentul în compozitie cu o lingură.
Cernem cacao și praf de copt în făină, amestecăm ingredientele uscate. Adăugați treptat făina în amestecul de ouă, amestecând încet cu un tel.
Împărțiți aluatul în 3 părți egale și coaceți fiecare în parte. Puneți hârtie de copt pe o tavă, turnați o parte din aluat pe ea și distribuiți-o pe suprafață. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 8-10 minute.
Tăiați marginile fiecărui strat pentru a le face uniforme.
Bateți frișca cu laptele condensat cu un mixer până se formează vârfuri ferme. Întindeți crema pe fiecare strat, asamblând tortul. Nu uitați să acoperiți părțile laterale și partea de sus cu cremă.
Mărunțiți resturile de la blaturi în blender. Presărați întreaga suprafață a prajiturii cu firimiturile de blat.
Desertul trebuie lăsat în frigider pentru cel puțin câteva ore.
După aceea, vă puteți bucura de o prajitura simpla dar extrem de delicioasa. Pofta buna!
