Prajitura cu crema de lapte si ciocolata ar trebui gustata de toata lumea. Are un blat pufos si o crema moale, delicioasa. Incearca aceasta reteta simpla si bucura-te de un desert minunat.
Ingrediente pentru aluat:
- 4 oua, 4 lingurite zahar
- 4 lingurite apa calda
- 4 lingurite faina, 2 lingurite cacao
- 1 pliculet praf de copt
Ingrediente pentru crema:
- 1l lapte, 6 lingurite zahar
- 8 linguri amidon, 200 gr unt
Ingrediente pentru crema de ciocolata:
- 200 gr ciocolata de menaj
- 200 gr Nutella
- 500 ml frisca lichida
Cum se prepara?
Batem ouale cu zaharul, apoi adaugam treptat, apa calda si faina amestecata cu praful de copt. La final, adaugam cacao si amestecam bine.
Punem aluatul obtinut intr-o tava tapetata cu hartie de copt si il coacem la o temperatura de 180 grade timp de aproximativ 20-25 minute. Dupa ce s-a copt, il lasam sa se raceasca.
Acum pregatim crema. Punem laptele la fiert intr-o cratita. Adaugam zaharul si amidonul si amestecam bine astfel incat sa nu se formeze cocoloase. Cand obtinem o budinca groasa, luam vasul de pe foc. Lasam budinca sa se raceasca.
Batem untul spuma si-l adaugam, treptat, in budinca racita. Punem crema obtinuta peste blatul copt si netezim bine. Bagam prajitura la frigider pentru cateva minute.
Intre timp, pregatim crema de ciocolata. Punem frisca lichida intr-un vas si o incalzim usor (nu trebuie sa fiarba). Adaugam ciocolata de menaj rupta in bucatele si Nutella. Amestecam bine si turnam crema obtinuta peste prajitura care a stat cateva minute la frigider.
O punem din nou la rece pentru cel putin 4 ore, dupa care o taiem si o servim. Pofta buna si spor la gatit!
