Prăjitura cu căpșuni este un desert pe care îl veți iubi pentru prepararea sa simplă și gustul său minunat. Doar amestecați câteva ingrediente și veți avea o prăjitură delicioasă gata în câteva minute. Reteta aceasta este ideală pentru ceva rapid, fie că aveți musafiri sau doar doriți să vă răsfățați cu ceva dulce.
Această prăjitură simplă cu căpșuni este desertul perfect pentru orice ocazie. În această rețetă, veți învăța cum să pregătiți această prăjitură delicioasă în mai puțin de 10 minute, folosind ingrediente comune pe care probabil deja le aveți acasă. Inspirați-vă și coaceți această prăjitură gustoasă astăzi.
Ingrediente necesare:
- 450 g făină albă
- 250 g zahăr
- 100 g nucă de cocos fulgi
- 12 g praf de copt
- Extract de lămâie (după gust)
- 2 ouă
- 100 ml ulei
- 350 ml lapte
- 500 g căpșuni
Mod de pregatire al prajiturii:
Prepararea aluatului:
Într-un bol, amestecați făina, zahărul, nuca de cocos rasă și praful de copt. Adăugați extractul de lămâie după gust.
Adăugați treptat ouăle, uleiul și laptele, amestecând continuu pentru a crea un aluat omogen. Spălați, curățați și tăiați căpșunile în jumătăți.
Tapetați o tavă de copt de 35 x 25 cm cu hârtie de copt. Turnați aluatul în tavă și întindeți-l uniform cu o spatulă.
Așezați jumătățile de căpșuni deasupra aluatului, cu partea tăiată în sus.
Coacere:
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 35-40 de minute. Verificați dacă prăjitura este gata, cu o scobitoare – aceasta ar trebui să iasă curată.
Lăsați prăjitura să se răcească înainte de a o tăia și de a o servi. Pudrati cu zahăr pudră pentru un plus de dulceață.
Tăiați prăjitura în bucăți mai mari și serviți. Aceasta rămâne delicioasă și moale și a doua zi, așa că o puteți coace și în avans.
SFATURI:
Pentru extra umiditate, adăugați o lingură de iaurt în aluat.
Puteți folosi și alte fructe de sezon, cum ar fi zmeura sau afinele.
Dacă nu aveți extract de lămâie, puteți folosi puțin suc de lămâie.
Prăjitura este excelentă și a doua zi; doar păstrați-o într-un recipient închis.
Prăjitura cu căpșuni este un desert simplu și rapid pe care îl veți iubi. Cu doar câteva ingrediente și câteva minute de pregătire, veți avea pe masă o prăjitură delicioasă care va bucura pe toată lumea. Această rețetă este ideală pentru toți cei care iubesc dulciurile, dar nu au mult timp pentru copt.
Pofta buna!
