Această rețetă simplă și delicioasă este ideală pentru momentele în care doriți să pregătiți ceva rapid, fără a folosi cuptorul. Fie că le savurați simple, fie că le umpleți cu cremă sau dulceață, aceste turte moi și aromate sunt perfecte pentru orice ocazie.

Ingrediente:

  • 200 ml smântână
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 200 g zahăr
  • 750 g făină

Mod de preparare:

1. Într-un bol, amestecăm smântâna cu bicarbonatul de sodiu. Se lasă 15 minute pentru a se activa bicarbonatul.

2. Adăugăm zahărul și amestecăm până la se topește în totalitate.

3. Treptat, adăugăm făina cernută și amestecăm. Frământăm până obținem un aluat moale și fin.

4. Consistența aluatului trebuie sa fie una semi lichidă.

5. Într-o tigaie uscată, turnăm uniform un polonic de aluat. Coacem la foc foarte mic, pe ambele părți, timp 10-15 minute până se rumenește frumos. Procedăm la fel cu restul de aluat.

6. Se tapetează cu crema dumneavoastră preferată și se servește alături de cei dragi.

Să aveți poftă!

Sfaturi pentru un rezultat perfect:

✔ Respectați timpul de activare al bicarbonatului – acest pas ajută aluatul să devină pufos și fraged.

✔ Folosiți o tigaie antiaderentă pentru a evita lipirea și pentru a obține o rumenire uniformă.

✔ Experimentați cu umpluturi diferite, de la cremă de vanilie la gem de fructe sau chiar o combinație de smântână și zahăr pudră.

Indiferent cum alegeți să le savurați, aceste turte vor deveni cu siguranță un desert preferat în familia dumneavoastră!