Micul dejun evreiesc care a scris istorie – Rețetă pentru Shakshuka – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 6 ouă
- 2 ardei grași
- 1 ardei iute
- 2 cepe
- 4 căței de usturoi
- 2 borcane de roșii
- pătrunjel
- 8 lipii
- 100 ml ulei de măsline
- chimion
- boia dulce
- zahăr
- sare
- piper negru
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ceapa cubulețe. Procedăm la fel și cu ardeiul.
2. Într-o tigaie cu ulei încins, adăugăm ceapa și ardeiul. Gătim la foc mic, adăugăm usturoiul tăiat mărunt și acoperim cu un capac.
3. Adăugăm roșiile,ardeiul iute și condimentăm cu sare, piper,chimion,boia dulce.
4. Adăugăm ouăle și gătim la foc mic 9-10 minute. La final, decorăm cu verdeață.
Să îl savurați cu poftă – Poftă bună!
