INGREDIENTE (PENTRU 1 BORCAN DE 3L):
- roșii
- ceapă
- 2 linguri de sare
- 5 linguri zahăr
- 1 lingură suc de lămâie
- 5 cuișoare
Mod de preparare:
1. Pentru început, înțepăm roșiile cu o scobitoare, în zona cotorului. Astfel coaja roșiilor nu va crăpa.
2. În fiecare borcan, așezăm câte 5 cuișoare. Repartizăm uniform roșiile și ceapa tăiată rondele.
3. Umplem borcanele cu apă fierbinte. Le lăsăm 20 de minute.
4. După acest interval de timp, scurgem apa din borcane într-un vas. O punem la fiert.
5. În fiecare borcan, adăugăm câte 2 lingurițe de sare și 3 de zahăr.
6. Adăugăm apa fierbinte și închidem borcanele ermetic.
Poftă mare!
