Aceasta rulada delicioasa se pregateste foarte usor, nu aveti nevoie de prea mult timp sa o faceti si pe langa faptul ca arata foarte bine si apetisant, este si extrem de gustoasa. Recomand sa o pregatiti pentru mesele festive sau diferite sarbatori.

Ingrediente necesare:

  • 30-35 de felii de sunca (porc sau curcan)
  • 1 ardei rosu, ceapa verde (arpagic)
  • 6-8 ciuperci din conserva, 4 linguri de maioneza
  • 200 gr de crema de branza
  • 1 lingurita de gelatina + 4 linguri de apa rece
  • Sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Incepeti prin a dizova gelatina in apa. Ardeiul, ciupercile si ceapa verde trebuie tocate marunt.

Pentru montarea ruladei aveti nevoie de folie de aluminiu (aprox. 30-40 cm) peste care veti aseza feliile de sunca astfel incat acestea sa se suprapuna cate putin.

Gelatina se pune in cuptorul cu microunde pentru 10-15 secunde dupa care se amesteca foarte bine pentru a se dizolva complet.

Intr-un bol separat, puneti crema de branza, ardeiul tocat, ceapa verde tocata si ciupercile maruntite. Se condimenteza cu piper si sare (daca mai este nevoie) si turnati si gelatina peste. Totul se amestesca bine pentru omogenizare si se intinde in strat uniform peste sunca asezata deja pe folia de aluminiu.

Se ruleaza sunca, pe lung (nu pe lat) iar cand este gata, se acopera in totalitate cu folia de aluminiu si o punem la frigider pentru 5-6 ore sau peste noapte.

Cand este gata, poate fi taiata in felii groase cam de 1 cm si se aseaza frumos pe un platou.

Pofta buna!