Un rulou foarte simplu cu umplutură de fructe, o adevărată minune: se pregătește în doi timpi și trei mișcări, folosind un minim de ingrediente, iar blatul pentru rulou se coace chiar împreună cu umplutura.
În acest caz, am ales mere pentru umplutură, dar poți pregăti și cu pere, caise, piersici sau prune, în funcție de preferințe. Este delicios cu orice umplutură: perfect pentru a te răsfăța cu ceva dulce sau pentru a impresiona oaspeții și familia. Cu siguranță va ieși perfect! Îți recomand să încerci!
Ingrediente:
- 4 ouă
- 130-150 g zahăr
- 4 linguri de unt topit sau ulei
- 130-140 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 4-5 mere (sau pere, piersici sau orice alte fructe)
- Scorțișoară după gust și dorință
- Ciocolată pentru decor
Mod de preparare:
Tai merele și le așez pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, pe care o ung în prealabil cu unt. Presar perele cu zahăr (aproximativ o lingură) și, după gust și dorință, adaug și scorțișoară deasupra.
Într-un bol adânc, bat ouăle cu zahărul. Adaug făina cu praf de copt, untul topit (sau poți folosi ulei) și amestec totul bine. Aluatul este gata!
Așez aluatul deasupra perelor, îl întind uniform cu o spatulă și îl pun la copt în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute. Verific dacă este gata cu ajutorul unei scobitori.
După ce blatul este gata, îl scot din cuptor, îl răstorn pe o foaie de hârtie de copt și îndepărtez hârtia pe care l-am copt. Îl rulez imediat, cât este încă fierbinte.
Las ruloul să se răcească complet, apoi îl decorez cu ciocolată topită și este gata pentru a fi savurat!
Pofta buna!
