Daca iti plac ruladele cu carne de pui, atunci trebuie sa incerci aceasta reteta. Este atat de buna incat dispare imediat de pe masa. Rulada cu carne de pui si rosii uscate este preferata mea, de aceea o fac destul de des.
Ingrediente:
- 900 gr piept de pui, 2 pulpe de pui, 2 catei de usturoi
- 300 gr bacon, 1 ceapa
- 80 gr rosii uscate, 2 oua
- 150 ml smantana 30%, 3 linguri ulei, sare si piper
- 5 lingurite nucsoara macinata, 2 linguri condimente de pui, jumatate lingurita paprika
Cum se prepara?
Se spala pieptul de pui, se usuca si se taie cubulete. Se presara peste el condimente de pui si paprika. Se amesteca, apoi se lasa la macerat jumatate de oua.
Intre timp punem pulpele de pui la fiert. Tocam apoi ceapa si o prajim in ulei. Adaugam apoi carnea marinata si le prajim impreuna. La final adaugam usturoiul tocat.
Cand pulpele sunt gata, scoatem carnea de pe oase, si o amestecam cu carnea prajita si sosul format. Se amesteca apoi totul cu un blender.
Adaugam in bolul cu carne smantana, ouale, piperul, nucsoara macinata si sarea. Adaugam rosiile uscate si amestecam din nou. Intr-o tava de paine (26×9 cm) se pun felii subtire si lungi de bacon, astfel incat sa acopere si partile laterale. Se pune amestecul de carne in tava si se acopera cu felii de bacon.
Se baga tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 40 de minute. Cand rulada este gata, se scoate din cuptor si se lasa la racit. Apoi se poate taia si servi. Pofta buna!
