Această delicatesă ușor de pregătit se distinge prin gustul său usor picant și inedit. Cu ingrediente ca ciuperci, ceapă, carne de pui, castraveți murați, morcov și un strop de maioneză, acest salata este deosebita, cu diferite arome si texturi. Cu toate că rețeta este simplă, rezultatul final este cu adevărat gustos.
Ingrediente necesare:
- Carne de pui fiarta (pulpe) – 200 g
- Ciuperci – 200 g
- Ceapă – 1 buc.
- Sare – după gust
- Piper negru, măcinat – după gust
- Castravete murat – 100 g
- Morcov – 100 g
- Maioneză – 100 g
METODA DE PREPARARE:
În primul rând, ne ocupăm de ciuperci. Tăiem ciupercile în bucăți mici, ceapa – în cuburi.
Pentru această salată, recomand folosirea ciupercilor calite, nu murate.
Prăjiți ciupercile într-o cantitate mică de ulei vegetal timp de 1-2 minute. Apoi adăugați ceapa la ele, amestecați, adăugați sare și piper negru măcinat după gust și prăjiți ciupercile până devin aurii la foc mediu, amestecând ocazional.
Lăsați ciupercile să se răcească. Între timp, tăiați în cuburi 1 castravete murat. Tăiați carnea de pui fiartă în bucăți mici.
Alegeți pulpele – salata iese mai fragedă și mai suculentă decât cu piept de pui. Pulpele le fierb în apă sărată.
Ingredientele sunt pregătite, acum le transferăm într-un bol – ciupercile prăjite răcite cu ceapă, castravetele murat, carnea de pui, morcovul taiat in stil coreean și maioneza.
Nu mai adaug sare, pentru că deja este suficientă în salată.
Amestecați totul și salata este gata. Sunt sigură că vă va plăcea această combinație de ingrediente și veți salva rețeta pentru a o încerca din nou cândva.
Pofta buna!
