O salata impresionanta, delicioasa si satioasa care nu va lasa pe nimeni indiferent. Servita într-un bol transparent pentru salată, arată grozav pe masă printre gustările de Paște, Craciun sau alte sarbatori și, în plus, are un gust grozav.
Combinația de legume, ouă și hrean va mulțumi chiar și pe cei mai pretențioși gurmanzi. Această salată poate fi servită la fiecare ocazie speciala, este delicioasă, frumoasă și vă va permite să consumați mai multe ouă. Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții, asigurați-vă că pregătiți o astfel de salată.
Ingrediente necesare:
- 10 oua fierte;
- 5 morcovi fierți;
- 1 conserva de mazăre;
- cativa castraveți murați (aproximativ 400 g);
- 1 conserva mica de porumb;
- 1 legatura de ceapa verde;
- 2 linguri de smântână (12-18%);
- 1 o lingură de maioneză;
- 3 linguri de hrean ras;
- 1 lingurita de suc de lamaie;
- piper negru măcinat – după gust.
Rețetă de gătit pas cu pas:
Fierbeți ouăle și morcovii în prealabil, răciți-i și puneți-i la frigider peste noapte, astfel încât să fie complet reci atunci cand facem salata. Scurgeți zeama de la porumb și mazăre.
Tăiați morcovii și castraveții, precum și ceapa verde, în cuburi mici. Tăiați jumătate din ouă în cercuri, cealaltă în cuburi mici. Se amestecă hreanul, maioneza, smântâna, zeama de lămâie, se condimentează cu piper după gust.
Așezați castraveții pe fundul unui castron de salată transparent si adânc. Apoi asezati feliile de ouă în cerc, sprijinindu-le de pereții bolului de salată.
Puneți morcovii tăiați felii în stratul următor, apoi puneți din nou un cerc de ouă, sprijinindu-le de părțile laterale ale bolului de salată.
Urmează apoi un strat de mazăre verde și ouă tocate mărunt amestecate cu sos de hrean.
Deasupra se pune porumbul si se presara cu ceapa verde. Salata este gata de servit.
Poftă bună!
