Aceasta este una dintre vechile rețete de salate, pe care mulți oameni au uitat-o sau pur si simplu nu o mai fac. O salată făcută din brânză, morcovi și usturoi se dovedește a fi condimentată, delicioasa și foarte sănătoasă. De multe ori se umplu mini-tartele (din coji cumparate) cu ea sau o fac portii si o servesc pe masa.
Voi o puteti servi oricum doriti pentru ca este un preparat delicios, aromat si foarte bun. Cateodata, mai adaug si putina telina pentru o extra aroma, dar este optionala.
Pentru preparare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Morcovi – 2 buc
- Cascaval – 200 g
- Usturoi – 1 – 2 (după gust) căței
- sare
- maioneză – 2 linguri
Mod de preparare:
Alege morcovi grosi și suculenți, asta va face salata mai gustoasă. Da morcovii cruzi (curatati si spalati, in prealabil) pe răzătoarea mare. Mai apoi, da cascavalul pe aceeasi razatoare.
Amesteca cascavalul cu morcovii, adauga usturoiul trecut printr-o presa si amestecati.
Pur și simplu puteți asezona salata cu maioneză sau smântână (puteti inlocui cu iaurt grecesc) sau amestecați părți egale smântână și maioneză. De asemenea, puteți adăuga patrunjel proaspat sau marar tocat, peste salată.
Iese foarte gustoasa si dacă adaugi nuci neprăjite, taiate in bucati. Poate fi o garnitura delicioasă pentru orice tip de friptura. Iese foarte buna si daca adaugati putina telina. Pofta buna!
