Salata orientală este apreciată pentru gustul său proaspăt și pentru faptul că este sănătoasă, fiind bogată în fibre, vitamine și minerale. Este adesea servită ca aperitiv sau ca garnitură la feluri principale care includ carne sau pește.
Avem aici, cea mai gustoasă salată orientală – Puține gospodine cunosc această rețetă bună – Pentru a pregăti această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 8 cartofi mari
- 1 conservă ciuperci
- 2-3 cepe roșii
- 3 gogoșari
- 3 castraveți murați
- 150 g măsline fără sâmburi
- 1 lingură muștar
- 3 linguri oțet
- 5 linguri ulei
Mod de preparare:
1. Pentru început, curățăm cartofii de coajă și îi punem la fiert, cu puțină sare. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ceapa și ciupercile mărunt. Castravții îi tăiem rondele iar gogoșarii cubulețe mici.
2. Într-un bol separat, adăugăm uleiul, oțetul, muștarul, sarea și piperul. Amestecăm cu ajutorul unui mixer până la omogenizare.
3. Într-un bol, adăugăm cartofii fierți. După ce s-au răcit, îi tăiem cubulețe. Adăugăm restul legumelor și compoziția de ulei și oțet, Amestecăm foarte bine până la omogenizare. Se ține la frigider 30 de minute înainte de servire.
Poftă bună!
Istoria acestui preparat:
Salata orientală, cunoscută și sub numele de „tabbouleh” în unele culturi, are rădăcini în Orientul Mijlociu. Această salată este populară în țări precum Liban, Siria, Palestina și Iordania. În forma sa tradițională, salata include de obicei ingrediente precum pătrunjel, mentă, bulgur (un tip de grâu prelucrat), roșii, ceapă și ulei de măsline. Se adaugă și sucul de lămâie pentru o notă de aciditate.
De-a lungul timpului, salata orientală a fost adaptată în diverse culturi și bucătării, fiecare adăugându-și propriul twist. De exemplu, în bucătăria turcească, această salată poate include și ardei iute sau alte legume. În Vest, uneori se înlocuiește bulgurul cu couscous sau quinoa.
