Sunculita taraneasca la cuptor este extrem de gustoasa. Daca o faci cu miere si mustar, obtii un preparat delicios, fraged, care se topeste in gura. Este atat de buna incat iti vine sa te lingi pe degete. Incearca aceasta reteta – este o adevarata incantare pentru papilele gustative.

Ingrediente:

  • 1.5 kg sunca taraneasca
  • piper, sare, o lingurita rozmarin uscat
  • 70 gr miere de albine, 3 linguri mustar
  • 2 catei usturoi, 2 linguri ulei
  • Zeama stoarsa de la o lamaie

Mod de preparare:

Pentru inceput vom spala sunca taraneasca si o vom usca cu un prosop de hartie. Partea de sus cu grasime, o crestam. Punem intr-un bol piperul, sarea, mierea de albine, mustarul, usturoiul zdrobit prin presa, zeama stoarsa de la o lamaie si uleiul.

Frecam sunculita cu aceasta marinata, apoi o punem la frigider si o lasam acolo pentru cateva ore. De preferat, ar fi sa stea la frigider peste noapte. A doua zi, scoatem sunculita si o punem intr-un vas termorezistent.

O bagam in cuptorul preincalzit la 200 grade pentru 20 de minute, apoi reducem temperatura la 170 grade si mai lasam sunculita la cuptor aproximativ o ora. Apoi inchidem cuptorul, punem un capac peste vasul termorezistent si mai lasam sunculita in cuptor pentru 30-60 de minute.

Dupa aceea se scoate din cuptor, se taie felii si se serveste. Se topeste in gura de buna ce e. Este suficient sa prepari o singura data aceasta reteta pentru a obtine un preparat delicios.

Cu siguranta vei mai gati apoi sunculita taraneasca cu miere si mustar. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!