Somonul este delicios, insa atunci cand este combinat cu ciuperci si branza feta devine extraordinar de bun. Aceasta reteta este potrivita pentru toti cei care iubesc pestele.
Vom inveli somonul in foietaj si vom obtine un preparat gustos, pe placul tuturor. Trebuie neaparat sa incerci aceasta reteta, mai aes daca iti inviti prietenii la masa! Vei primi o multime de complimente!
Ingrediente:
- 500 gr file de somon (fara piele), 250 gr ciuperci
- 1 pachet foietaj, 250-300 gr branza feta
- 1 ou, o lingura zeama de lamaie
- 2 linguri de unt, sare si pipet
Mod de preparare:
Pentru inceput vom taia ciupercile in felii si le vom praji in unt. Adaugam putina sare. Dupa ce s-au prajit suficient, se scot din tigaie si se lasa la racit.
Peste somon vom scurge putina zeama de lamaie, si vom presara sare si piper. Intinem o foaie de aluat foietaj si punem ciupercile in mijlocul ei. Taiem apoi branza feta in felii groase de aproximativ 1 cm si le punem peste ciuperci.
La final, punem pestele deasupra si incepem sa taiem aluatul in parti, cu un cutit ascutit. Infasuram apoi somonul cu benzile de aluat taiate anterior, astfel incat sa-l acoperim complet.
Spargem un ou intr-un bol si-l batem bine cu furculita. Ungem apoi partea de sus a aluatului cu ou si-l punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Pornim cuptorul la 200 grade, iar cand ajunge la temperatura setata bagam tava inauntru, si o lasam aproximativ 30 minute. Cand s-au scurs cele 30 de minute, oprim cuptorul, insa lasam tava cu peste inauntru pentru inca 10 minute.
La final se scoate din cuptor, se taie si se serveste. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!