Mancarurile din bucataria italiana sunt apreciate de multi oameni. Daca iubesti si tu mancarurile italienesti, poti sa-ti prepari o cina delicioasa, chiar la tine in bucatarie. Iti recomand sa incerci reteta noastra de spaghete cu carne si ciuperci.
Ingrediente:
- 500 gr carne de vita
- 500 gr ciuperci Champignon
- 250 gr spaghete, 350 ml smantana lichida
- 100 gr parmezan ras, sare si piper negru macinat (dupa gust)
- Ulei de floarea soarelui (pentru prajit)
Mod de preparare:
Taiem carnea de vita in fasii subtiri.
Punem o tigaie cu ulei de floarea soarelui pe aragaz, iar cand se incalzeste, adaugam carnea de vita si o prajim.Taiem ciupercile marunt si le prajim intr-o alta tigaie, pana cand tot lichidul din ele se evapora.
Adaugam apoi smantana lichida, parmezanul ras si mai lasam putin tigaia pe foc pana cand sosul se ingroasa. Amestecam frecvent.
Turnam apoi carnea de vita in tigaia cu ciuperci si acoperim cu un capac. Fierbem carnea si ciupercile aproximativ minute. Adaugam sare si piper dupa gust. Daca smatana incepe sa se evapore, adaugam putina apa fiarta.
Fierbem spaghetele apoi le punem intr-un bol adanc. Adaugam peste ele amestecul de carne si ciuperci. Amestecam bine. 
De asemenea, putem sa punem spahetele deoparte si carnea deoparte. Inainte de servire, spaghetele pot fi presarate cu parmezan ras sau verdeata tocata fin. Pot fi inlocuite chiar si cu alte paste, deoarece gustul mancarii va fi la fel de bun.
Chiar si carnea de vita poate fi inlocuita cu carne de porc sau pui, in functie de preferinte. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
