Fără îndoială, varza este unul dintre cele mai sănătoase și accesibile alimente din dieta noastră zilnică.

Sucul de varză este un elixir pentru slăbit, pentru tratarea gastritei, ulcerului, pentru alinarea durerilor reumatice și pentru detoxifierea corpului.

Pentru gastrită și ulcer

Sucul de varză este un leac din bătrâni pentru durerile de stomac. În frunzele de varză se găsește un aminoacid (glutamina) care stimulează procesul de regenerare a celulelor care au rolul de a proteja stomacul și intestinul subțire.

Din acest motiv, sucul de varză este un remediu naturist perfect pentru ulcer și pentru gastrită. Persoanele cu boli de stomac pot ține o cură cu câte un pahar de suc, de 4 ori pe zi. În total, 1 L de suc zilnic, până la ameliorarea simptomelor, însă nu mai mult de 1 lună de zile.

Pentru dureri reumatice

Frunzele de varză aplicate sub formă de comprese, timp de 2 ore, pe locurile afectate de reumatism, pot alina durerile. Acest lucru se datorează proprietăților anti-inflamatoare ale frunzei de varză: ajută la recuperarea mobilității încheieturilor. Așadar, se poate folosi și extern, și intern.

Concomitent cu tratamentul extern, se bea câte un pahar sau două de suc de varză pe zi. Cura internă se face timp de 40 de zile și se poate relua după 2 săptămâni de pauză. Pentru întărirea organismului, sucul de varză se poate combina cu cel de morcov.

Cură de slăbire cu varză

Sucul de varză se obține prin utilizarea unui storcător electric sau de fructe. Pentru un pahar de suc este nevie de 1 varză verde. În funcție de efectul dorit sau de tratament, se vor folosi mai multe căpățâni.

Cura durează 2 săptămâni, timp în care se consumă 3-4 pahare de suc pe zi, înainte de masă, pentru a stimula rapid digestia. Sucul se consumă imediat după preparare pentru a extrage maximul de substanțe benefice și de vitamine.

Pe durata curei, se poate consuma orice aliment sănătos, mai ales legume, fructe, semințe și cereale integrale. De asemenea, se poate consuma și carnea slabă, măslinele și nucile. Pentru rezultate optime, renunțarea la alcool, tutun, dulciuri și alte produse nocive este foarte importantă, măcar o perioadă.

Ce beneficii are sucul de varza verde?

Sucul de varză verde poate oferi mai multe beneficii pentru sănătate datorită conținutului său bogat de nutrienți și substanțe active. Iată câteva dintre beneficiile sale:

Bogat în vitamine și minerale:

Sucul de varză verde este o sursă bună de vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina C, vitamina K, vitamina A, vitamina B6 și acid folic. Aceste substanțe nutritive contribuie la susținerea sistemului imunitar, sănătății oaselor și a pielii.

Antioxidant natural:

Varza verde conține antioxidanți, cum ar fi compușii sulfurici, care pot ajuta la neutralizarea radicalilor liberi din organism, protejând celulele și țesuturile de daune oxidative.

Îmbunătățirea digestiei:

Sucul de varză verde poate ajuta la îmbunătățirea digestiei datorită conținutului său de fibre și enzime digestive. Acestea pot promova mișcarea intestinală sănătoasă și pot preveni constipația.

Sănătatea inimii:

Varza verde conține potasiu, un mineral important pentru funcționarea normală a inimii și a sistemului circulator. Consumul regulat de suc de varză verde poate ajuta la menținerea tensiunii arteriale în limite normale.

Scăderea colesterolului:

Există cercetări care sugerează că compușii din varza verde pot ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sânge, ceea ce poate fi benefic pentru sănătatea cardiovasculară.

Sistemul imunitar:

Datorită conținutului de vitamina C și a proprietăților antioxidante, sucul de varză verde poate ajuta la întărirea sistemului imunitar, contribuind la lupta împotriva infecțiilor și bolilor.

Detoxifiere: Varza verde conține sulforafan, un compus care poate ajuta la detoxifierea organismului, sprijinind activitatea enzimelor detoxifiante din ficat.

Menținerea greutății corporale: Sucul de varză verde este scăzut în calorii, dar bogat în nutrienți, ceea ce îl face o alegere sănătoasă pentru cei care doresc să mențină sau să reducă greutatea corporală.