Cu o combinație perfect echilibrată între dulce și acrisor, tarta cu brânză și vișine este o delicatesă ce te va cuceri din primul moment. Aluatul crocant și ușor, realizat dintr-o îmbinare armonioasă de făină, brânză de vaci, ulei și lapte, formează baza perfectă pentru această rețetă.

Umplutura bogată și cremoasă, compusă din smântână, brânză dulce și ouă, se completează armonios cu aroma delicată a vișinelor din compot.

Coapta la temperatura potrivită, această tarta se transformă într-o explozie de gusturi care îți îmbie simțurile. Un desert de neuitat, perfect pentru a fi savurat în compania celor dragi.

Ingrediente pentru aluat:

  • 200 g făină
  • 150 g brânză de vaci
  • 5 linguri ulei
  • 5 linguri lapte
  • 1-2 lingurițe praf de copt

Ingrediente pentru umplutură:

  • 300 ml smântână
  • 150 g brânză dulce
  • 125 g zahăr
  • 3 ouă
  • 20 g făină
  • 200 g vișine (din compot)

Mod de preparare:

Într-un bol, cernem făina. Adăugăm praful de copt, brânza de vaci, uleiul, laptele și amestecăm bine.

Turnăm aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.

Într-un bol, batem ouăle cu zahăr. Adăugăm brânza de vaci, smântâna, făina și amestecăm bine.

Turnăm compoziția peste aluat. Pe deasupra, așezăm vișinele și coacem tarta la temperatura de 180 de grade, timp de 50 de minute. La final, decorăm cu zahăr pudră.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!