Nivel de dificultate:
Începători
Timp de pregătire:
45 de minute
Cantitate:
Pentru 4 persoane
Cât costă?
Foarte accesibil
Ingrediente necesare:
aprox. 1 kg carne de pui (aripi, spate, gât, pipotă, ficat etc.)
1 ceapă roșie mare
1 linguriță boia
ulei, condimentele preferate
sare și piper, după gust
250 g orez
1 morcov
1 cană mazăre (opțional)
puțină apă
Mod de preparare:
Fierbem orezul cu morcovul și mazărea. Tocăm ceapa și o călim în ulei, adăugăm boiaua de ardei și carnea de pui, apoi adăugăm apă cât să acopere carnea. Condimentăm după gust. Să rămână carnea suculentă!
La final, amestecăm tocănița cu orezul și mâncarea e gata!
În cazul în care folosim orez prefiert, adăugăm morcovul și mazărea în tocană. Eu am servit tocănița cu gogoșari murați.
Să aveți poftă bună!
Noi preferăm carnea de pui mai osoasă, dar sigur, se poate face și cu piept de pui, pulpe etc.
