Dacă îți dorești un desert rapid, fără ouă și extrem de savuros, acest Tort Tiramisu este soluția perfectă. Se prepară în doar 10 minute, iar combinația de cafea, cremă fină de mascarpone și pudră de cacao îți va oferi o experiență dulce și răcoritoare.
Ai nevoie de cafea proaspăt preparată și răcită, frișcă lichidă bătută spumă, mascarpone cremos și pișcoturi pufoase. Decorul cu pudră de cacao îi oferă tortului o notă elegantă și un gust echilibrat.
Ingrediente:
- 300 ml cafea preparată și răcită
- 300 ml frișcă lichidă, 85 g zahăr pudră
- 1 lingură extract de vanilie
- 250 g mascarpone, 200 g pișcoturi
- Pudră de cacao pentru decor
Mod de preparare:
Mixăm frișca spumă tare, adăugând treptat zahărul pudră. Adăugăm și vanilia și mixăm încă un pic. Adăugăm mascarpone și mixăm până la omogenizare.
Trecem pișcoturile prin cafea și le așezăm în tava ( 20 cm) tapetată cu hârtie de copt. Întindem jumătate din cremă peste pișcoturi, uniformizăm frumos după care repetăm straturile.
Dăm tortul la frigider pentru 3-4 ore după care îndepărtăm marginile tăvii și hârtia de copt și pudrăm tortul cu pudră de cacao.
Înainte de servire, tortul se pudrează generos cu cacao pentru un decor clasic și apetisant. Fiecare felie este o explozie de arome, ideală pentru o zi călduroasă sau o întâlnire cu prietenii. Poftă bună și savurați acest desert delicios, simplu și elegant!
