
Acest tort simplu, fără coacere, este perfect pentru a vă răsfăța papilele gustative în zilele călduroase de vară. Tot ce trebuie să faceți este să gătiți o budinca rapida, iar restul este floare la ureche.
Adăugarea unei linguri de unt în budinca îi conferă o textură și un gust deosebit.
Puteți folosi orice fel de fructe, dar cele acrișoare, cum ar fi zmeura, coacăzele sau murele, sunt cele mai potrivite pentru a echilibra dulceața desertului.
Ingrediente pentru bază:
- 2 pachete biscuiți cu cacao
- 120 g unt topit
Prepararea bazei:
Măcinați biscuiții într-un blender sau zdrobiți-i într-o pungă de plastic până obțineți o pulbere fină.
Amestecați biscuiții măcinați cu untul topit și răcit ușor, apoi presați amestecul pe fundul unei forme de tort tapetată cu hârtie de copt, formând un strat compact.
Pentru umplutură:
- 1 litru lapte
- 5 linguri făină
- 1 pachet budinca de vanilie
- 5 linguri zahăr tos
- 1 lingură unt
Pentru decor:
- fructe după gust (zmeură, coacăze, mure, etc.)
- gelatină (conform instrucțiunilor de pe ambalaj)
Prepararea umpluturii:
Într-o cratiță, amestecați laptele cu făina grosieră, budinca de vanilie și zahărul tos. Gătiți amestecul la foc mediu, amestecând constant până când se îngroașă și devine o crema densa.
Adăugați o lingură de unt în budinca fierbinte și amestecați până se încorporează complet.
Turnați crema fierbinte peste baza de biscuiți și lăsați-l să se răcească complet.
Decorare și răcire:
Decorați tortul cu fructe după gust și turnați deasupra gelatină preparată conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Lăsați tortul să se odihnească în frigider cel puțin peste noapte, pentru a permite straturilor să se fixeze bine.
Poftă bună!