Acesta este un desert delicios și accesibil, cu doar un ou, perfect pentru momentele în care doriți să pregătiți un tort gustos, dar aveți puține ingrediente la îndemână.
Rețeta o am de la mama și, cum se întâmplă adesea, rețetele mamei sunt cele mai bune! Cu ingrediente de bază pe care de obicei le aveți în casă, acest tort este o opțiune ideală pentru un desert rapid, fără a fi nevoie de multe cumpărături.
Ingrediente pentru 5 foi:
- 1 ou
- 300 gr. făină
- 2 linguri cacao
- ½ linguriță bicarbonat de sodiu
- 50 ml lapte
- 100 gr. zahăr
- 100 gr. unt sau margarină
Prepararea foilor:
Într-un bol, amestecați făina, cacaua și bicarbonatul de sodiu. Faceți o adâncitură în centru și adăugați laptele, oul și zahărul. La final, adăugați untul sau margarina la temperatura camerei și frământați aluatul cu mâna.
Împărțiți aluatul în 5 părți egale și lăsați-le la frigider timp de 30 de minute.
Fiecare bucată de aluat se întinde într-un cerc cu diametrul de 25 cm și se coace pe dosul tăvii la 200 de grade, timp de 3-5 minute (în funcție de cuptor).
Ingrediente pentru cremă:
- 1 litru de lapte
- 2 plicuri de budincă de ciocolată
- 8 linguri de zahăr
- 100 gr. unt sau margarină
- 4 linguri de făină
- 100 gr. nuci măcinate sau cocos (opțional)
Mod de preparare:
Pentru cremă, amestecați pudra de budincă, zahărul și făina cu 200 ml de lapte, apoi fierbeți amestecul în restul de lapte. Lăsați să se răcească și încorporați untul sau margarina, apoi adăugați nucile măcinate sau cocosul (dacă doriți).
Asamblați tortul alternând foile coapte și crema.
Ultima foaie se unge cu cremă și tortul se lasă la frigider până a doua zi.
Rezervați o cană de cremă pentru a acoperi tortul la exterior, apoi decorați cu nuci măcinate, cocos sau ciocolată rasă.
Poftă bună!
