Triunghiurile cu branza sunt delicioase. Le poti manca fie in timpul zilei ca pe o gustare, fie la micul dejun. Triunghiurile sunt foarte gustoase si au o aroma uimitoare. Iti recomand totusi sa le asezi pe un prosop de hartie cand le scoti din tigaie, pentru a elimina excesul de ulei.
Ingrediente:
- 2 oua, 50 gr branza Feta
- 50 gr cascaval, 240 ml lapte, piper negru (dupa gust)
- 500 gr faina de grau, jumatate legatura de patrunjel
- 220 ml ulei de floarea soarelui, 1 linguri paprika
- Jumatate lingurita praf de copt, 1 lingura sare
Mod de preparare:
Intr-un bol adanc, amestecam ouale, branza Feta, cascavalul, laptele, patrunjelul tocat fin, praful de copt, sarea, paprika si piperul negru. Amestecam bine.Adaugam faina treptat, si framantam aluatul. Trebuie sa obtinem un aluat neted care nu se lipeste de maini. Daca este prea subtire si lipicios, mai adaugam putina faina.Transferam aluatul pe blatul de lucru presarat cu faina si-l impartim in doua. Intindem fiecare bucata de aluat intr-o foaie rotunda de 2 cm grosime.Taiem apoi foaia de aluat in 8 triunghiuri egale. Procedam in acelasi mod si cu cealalta jumatate de aluat.Punem o tigaie cu mult ulei pe aragaz. Cand uleiul se incinge, adaugam in tigaie 8 triunghiuri. Le prajim pe ambele parti pana capata o culoare aurie. Prajim si celelalte triunghiuri.Le scoatem pe un prosop de hartie pentru a absorbi excesul de ulei, dupa care le servim impreuna cu cei dragi. Acest mic dejun delicios poate fi pregatit in doar cateva minute. Incearca reteta noastra si bucura-te de rezultat. Pofta buna!