Aceasta reteta de turte cu praf de copt este minunata. Se prepara rapid si se lasa la crescut doar 15 minute. Cu siguranta vei reusi sa-ti surprinzi familia cu aceasta reteta delicioasa. Sunt convinsa ca nu vei da gres!
Ingrediente:
- 500 gr faina alba
- 1 cana de chefir
- 1 ou mediu
- 1 lingurita praf de copt
- Jumatate de lingurita de sare
- Jumatate de lingurita de zahar
Mod de preparare:
Intr-un bol mare se cerne faina cu sare si praf de copt. Se bate oul si se adauga in bol. Se toarna si chefirul, apoi se adauga zaharul. Se framanta totul timp de cateva minute pana se obtine un aluat uniform. Poate fi usor lipicios.
Transfera bila de aluat pe blatul de lucru. Imparte-l in parti egale pentru a forma turtele. Pune turtele una langa alta si acopera-le cu o carpa de bumbac pentru 15 minute. Dupa ce timpul s-a scurs se pot pune in tigaie, la copt.
Eu folosec o tigaie larga, cu fundul gros. Se coc turtele timp de 10-12 minute. Ar fi bine sa le intorci de pe o parte pe alta, la fiecare 2 minute. Pe masura ce se coc in tigaie, turtele cresc. Acestea se pot manca imediat ce sunt scoase din tigaie.
Turtele pot fi coapte si un cuptor. Trebuie sa incalzesti cuptorul la 190-200 grade si sa asezi turtele in tava de copt, pe raftul din mijloc. Se coc in 12-18 minute.
Iti recomand sa mananci aceste turte cu unt simplu sau sarat. De asemenea, le poti consuma cu un sos de usturoi. Aceasta combinatie este delicioasa!
