O gustare excelentă ce poate înveseli chiar și cele mai mohorâte și ploioase zile…

Pufoase, aromate și rumene, aceste turte cu brânză cottage se prepară rapid, simplu, și merg de minune în orice moment al zilei…

Ingrediente:

  • 250 g brânză cottage
  • 2 ouă
  • 3 pahare de făină de grâu
  • 2 linguri de smântână
  • 1 lingură de zahăr
  • 1 linguriță de sare
  • 2 linguri de ulei de floarea-soarelui
  • jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu

Mod de preparare:

  1. Într-un bol adânc se amestecă brânza cottage cu ouăle, sarea, zahărul, smântâna și uleiul de floarea-soarelui.
  2. După ce compoziția devine omogenă, se adăugă făina cernută și bicarbonatul de sodiu, amestecându-se constant.
  3. Aluatul rezultat se împarte în bucăți mici. Fiecare bucată se întinde sub formă de lipie de 3 – 5 mm grosime.
  4. Se prăjesc turtele într-o tigaie încinsă cu o cantitate generoasă de ulei de floarea-soarelui, pe ambele părți, până când acestea se rumenesc.
  5. După ce se scot din tigaie, se așează pe prosoape de hârtie, astfel încât excesul de ulei să fie îndepărtat.

Dacă doriți să vă îndulciți, puteți servi turtele cu miere de albine sau cu gemul preferat.

Poftă bună!