Aceasta reteta simpla de turte in tigaie poate fi facuta de oricine. Este compusa doar din 4 ingrediente, pe care probabil le ai deja in casa, insa rezultatul este uimitor. Prepara si tu aceasta reteta si surprinde-ti familia.
Ingrediente:
- 450 gr faina grau
- 250 ml apa calda
- 4 gr drojdie uscata
- Jumatate lingurita de sare
Mod de preparare:
Toarna drojdia in apa calda si amestec-o usor. Intr-un bol cerne faina ,adauga sarea si drojdia si framanta totul pana obtii un aluat neted si elastic. Ar trebui sa framanti in jur de 8-10 minute. Daca nu vrei sa framanti la mana poti folosi un mixer cu carlige pentru framantat.
Acopera aluatul cu o carpa si lasa-l la dospit timp de o ora, intr-un loc cald pentru a-si dubla volumul. Dupa ce s-au scurs cele 60 de minute, framanta din nou aluatul si intinde-l intr-o foaie de aproximativ 0.5 cm grosime.
Decupeaza-l cu un cerc rotund pentru a da forma turtelor. Aluatul ramas se framanta, se intinde si se decupeaza din nou. Nu aruncam nicio bucatica de aluat. Ar trebui sa ne iasa in jur de 15 turte.
Acoperim turtele cu o carpa si le mai lasam la crescut timp de 30 de minute. Dupa ce s-au scurs si cele 30 de minute, punem o tigaie pe foc pentru a se incalzi.
Cand tigaia este suficient de fierbinte, dam focul la mic si coacem turtele in tigaia uscata pentru aproximativ 1 minut pe fiecare parte.
Se pot consuma la orice masa, cu tot felul de mancaruri. Surprinde-i pe cei dragi cu aceste turte si fii gata sa primesti o multime de laude.
