Ingrediente:
- 400 g făină
- 100 g cașcaval
- 1/2 linguriță zahăr
- 1/2 linguriță sare
- 250 ml chefir
- 100 g șuncă
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
Mod de preparare:
1. Într-un bol, turnăm chefirul. Adăugăm sarea, zahărul, bicarbonatul și amestecăm foarte bine.
2. Adăugăm cașcavalul dat prin răzătoare, făina. Amestecăm bine.
3. Din aluatul obținut, formăm 4-6 turte. Pe fiecare foaie de aluat, așezăm umplutura formată din șuncă și cașcaval. Formăm pachețele.
4. Prăjim turtele într-o tigaie încinsă cu ulei, pe foc mic, până se rumenesc frumos.
Poftă bună!
