O prajitura delicioasa, usor de facut si chiar destul de rapida. Este foarte buna si este perfecta pentru a oferi un desert familiei tale sau pentru a-ti intampina musafirii. Nu este deloc complicat sa o prepare daca vei urma pasii de mai jos.
Ingrediente pentru blat:
- 200 gr de nuca, 1 cana de faina alba
- Jumatate de cana de zahar, un praf de sare
- 1 praf de copt, 100 ml lapte
- 80-100 ml ulei
- 3 oua, 1 mar
Ingrediente necesare pentru crema:
- 400 ml de lapte, 1 plic budinca de vanilie
- 150 gr de unt, 100 gr de zahar
- Coaja rasa de la jumatate de lamiae
Mod de preparare:
Pregatiti intai budinca, asa cum scrie pe ambalaj, deoarece vom avea nevoie de ea rece. Dupa ce aceasta s-a racit, bateti bine untul cu zaharul si coaja de lamiae si adaugati peste budinca. Totul se amesteca foarte bine si se da deoparte pana la montarea prajiturii.
Pentru blat – dati nucile prin robotul de bucatarie si mai apoi amestecati-le cu faina, zaharul, sare si praful de copt.
Intr-un bol separate se amesteca galbenusurile cu uleiul, laptele si marul dat prin razatoare. In compozitia lichida, se adauga ingredientele uscate, cu o lingura si se amesteca usor pana la omogenizare. Separat, albusurile se bat spuma si se adauga la compozitia obtinuta anterior.
Totul se omogenizeaza, se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se baga la cuptor, la 180 grade pana se coace (verificati cu o scobitoare).
Cand este gata, blatul se lasa la racit si se taie in 2 – intre blaturi se pune un strat generos de crema si pastram cateva linguri de crema pentru ornat. Peste crema, puteti orna cu nuci maruntite. Se baga la frigider pentru 3-4 ore.
Pofta buna!
