Vrei sa-i surprinzi pe toti cu un preparat delicios? Atunci incearca reteta noastra de rulada de branza cu oua si sunca. Este atat de usor de preparat, incat o poate face oricine. Rezultatul? Deliclios! Te vei linge pe degete!
Ai nevoie de:
- 400 branza Gouda, 100 gr unt moale
- 4 oua, 250 gr sunca presata
- 200 gr branza topita
- O mana de arpagic tocat fin
- Sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Punem apa la fiert intr-o oala, iar cand atinge punctul de fierbere oprim focul. Punem branza Gouda intr-o punga ziplock, sigilata bine si o bagam in apa clocotita. O lasam acolo timp de aproximativ 30-40 de minute.
Fierbem cele 4 oua pana se intaresc, iar dupa ce se racesc le decojim. Amestecam untul cu branza topita pana obtinem o crema neteda. Adaugam arpagicul tocat fin, ouale, sunca presata taiata cubulete si condimentam cu sare si piper, dupa gust.
Amestecam totul foarte bine. Dupa ce au trecut cele 40 de minute in care branza Gouda a stat in apa clocotita, o transferam pe blatul de lucru pentru a-i da forma unui dreptunghi. Asezam peste ea umplutura de branza topita si o rulam usor.
Ruloul obtinut il infasuram intr-o foaie de copt si apoi intr-o folie de aluminiu alimentara, acoperindu-i inclusiv cele doua capete.
A doua zi, taiem rulada felii. Este de preferat sa o tai exact inainte de servire. Este atat de buna incat, cu siguranta, vei dori sa faci aceasta rulada de branza cu oua si sunca, mai des. Pofta buna alaturi de cei dragi!
